小松菜の間引き（5年生）

　東北芸工大（企画構想学科）の「ほおばるPJ（食を通して地域課題に向き合う）」の一つとして、学生さんに声を掛けていただいて、5年生が10月に「小松菜」を植えました。成長するかなと不安でしたが、少しずつ大きくなってきました。今日は、ある程度混み合ってきたので間引きしました。残りはそのまま畑において、雪でおおわれて甘みが出るまで待ち、雪を掘って収穫します。そして、米作りでいただいた「つや姫」でご飯を炊いて、この「小松菜」で味噌汁を作って食べる予定です。今からとても楽しみです。